Iso-Kallan Panimo Oy

 

Tuotevalikoimamme

 

Tänne päivitämme kaikki myynnissä olevat tuotteemme pienen kuvauksen kera. Tuotteita omiin valikoimiin voi tiedustella suoraan panimolta 045 183 8877 / pasi@isokalla.com ja 050 3814405 / eetu@isokalla.com. Myös ryhmävierailut tai maistatustilaisuudet järjestyvät toiveiden mukaan.

Tuotteita kannattaa myös tiedustella :

PM Juomatukku :  020 741 5880 / myynti@pm-juomatukku.fi
Suomen Alkoholitukku : 020 761 9090 / tom.stenfors@atukku.com

Suppilog Oy : 020 7345 630 / info@suppilog.fi
Juomatalo Pikkulintu : 0400 847 437 / juomatalo@pikkulintu.fi

Valmistamme oluita myös privat labelilla toiveiden mukaan.


Vakiotuotteet / All year around

Ravintolavahvuiset / Alc. over 4.7 vol-%

 

IPA on reilummin humaloitu ja humalien aromit ovat tämän oluen sielu. Ruokasuosituksena mausteisemmat ruoat.

Maltaat : Pale Ale, Munich, Crystal
Humalat : Galena, Simcoe, Cascade, Chinook, Amarillo + kuivahumalat
Alc : 5.5 vol-%
Kantavierre : 13.4%
EBU : 65

Lataa tuotekortti


American Ale on väriltään meripihkan värinen amber ale. Maussa voi aistia tummien maltaiden tuomaa toffeeta sekä humalien voimakkaita sitrusaromeita. Olut on hyvä sellaisenaan tai hampurilaisten ja mausteisten ruokien kanssa.

Maltaat : Pale Ale, Dark Ale, Crystal
Humalat :Simcoe, Centennial, Cascade
Alc : 5.6 vol-%
Kantavierre : 12.1%
EBU : 51

Lataa tuotekortti


Kauppavahvuiset / Alc. below 4.7 vol-%
 

Pale Ale on voimakkaammin humaloitu vaalea ale. Amerikkalaiset humalalajikkeet tuovat olueen sitruksisia ja trooppisen hedelmän vivahteita.

Sopii mausteisempien ruokien pariksi tai saunan päälle.

Maltaat : Pale Ale, Cara, Crystal
Humalat : Columbus, Centennial, Chinook, Cascade
Alc : 4.5 vol-%
Kantavierre : 10.7%
EBU : 47

Lataa tuotekortti


Tsekkiläistyylinen tumma lager. Maltainen, paahteinen ja aavistuksen makea olut, jossa kevyt aromihumalointi jalolla Saaz lajikkeella. Parhaimmillaan tukevampien liharuokien seurana.

Maltaat : Pilsner, Munich, Crystal, Chocolate
Humalat : Perle, Saaz
Alc : 4.5 vol-%
Kantavierre : 10.9%
EBU : 24

Lataa tuotekortti


Special Bitter on perinteinen brittityylinen ale jonka aromissa aistittavissa pähkinää, aavistus toffeeta ja maanläheisten humalien katkerot. Olut on parhaimmillaan pubtyyilsen ruoan seurana tai vain sellaisenaan kun halutaan konstailematonta perusolutta.

Maltaat : Pale Ale, Dark Ale, Crystal
Humalat : EKG
Alc : 4.5 vol-%
Kantavierre : 10.7%
EBU 34

Lataa tuotekortti


Witbier perinteinen belgityylinen raikas vehnäolut, jossa käytetään mausteina appelsiininkuorta ja korianterinsiemeniä.

Ruokasuosituksina merenelävät, salaatit, kanaruoat

Maltaat : Pilsner, Munich, Vehnä, Kaura
Humalat : Perle
Alc : 4.6 vol-%
Kantavierre : 12.5%
EBU : 19

Lataa tuotekortti


Kuopiorock Juhlalagerilla juhlistetaan 15-vuotista Kuopiorock-festivaalia. Jokaista vuotta kohden pullon kyljestä löytyy tarina, jotka kertovat mitä vuosien varrella Kuopiorockissa on sattunnut ja tapahtunut. Tämä vaalea lager on humaloitu amerikkalaisilla humalilla ja sopii hyvin hot dogin, kana- ja kalaruokien kanssa taikka seurustelujuomaksi.

Maltaat : Pilsner, Cara Pale ja Crystal
Humalat : Azacca, Cascade, Amarillo ja Galena
Alc : 4.5 vol-%
Kantavierre : 11.3%
EBU : 22

Lataa tuotekortti


Oatmeal Stout on talven kausiolut. Perinteinen brittiläinen tumma ja paahteinen stout, jossa aromeissa löytyy Kevyesti kahvia ja lakritsia. Kaura toimii  oluessa maun pehmentäjänä. Ruokasuosituksena tummemmat lihat.

Maltaat : Pale Ale, Crystal, Black, Chocolate, Kaura
Humalat : First Gold, Bramling Cross
Alc: 5.4 vol-%
Kantavierre: 14.2%
EBU: 33

Lataa tuotekortti

Tuote on Alkon vakiovalikoimassa, tarkista saatavuus omasta Alkostasi


Yhteistyönä Finnagnus lihanjalostajan kanssa tehty pihviliha olut. Tumman punainen maltainen ja reilummin humaloitu red ale.

Ruokasuosituksina pihviliha, mausteisemmat ruoat ja grillin antimet

Maltaat : Pale Ale, Cara+, Crystal, Chocolate
Humalat : Columbus, Amarillo, Centennial
Alc : 5.5 vol-%
Kantavierre : 14.1%
EBU : 55

Lataa tuotekortti

Tuote on Alkon vakiovalikoimassa, tarkista saatavuus omasta Alkostasi


Mestari Stout on alunperin valmistettu kuopiolaisen Ravintolamestarin kuudelle ravintolalle mutta nyt saatavana myös muualle päin Suomea. Jenkkityylinen voimakkaammin humaloitu ja paahteinen stout jossa kuitenkin kevyempi mallasrunko joten olut sopii mainiosti myös ruokapöytään.

Maltaat : Pale Ale, Munich, Crystal, Chocolate, Black
Humalat :Simcoe, Centennial, Chinook
Alc : 6.0 vol-%
Kantavierre : 14.7%
EBU : 56

Lataa tuotekortti

Tarkista saatavuus Alkossa


Bière de Garde on Pohjois-Ranskalainen maalaisolut. Olutta valmistettiin perinteisesti keväisin ja nautittiin kesän raskaiden peltotöiden yhteydessä. Tämä on tummahko ja maltainen versio kyseisestä tyylistä.

Ruokasuosituksena sieniruoat, juustot, yrttiset kasvispiirakat, pähkinäiset jälkiruoat

Maltaat : Pilsner, Munich, Crystal
Humalat : Northern Brewer, Saaz
Alc : 7.0 vol-%
Kantavierre : 17.5%
EBU : 28

Lataa tuotekortti

Olut kuuluu vuoden 2017 Alkon käsityöläisoluiden kattaukseen. Tarkista saatavuus Alkossa


Saison toimii kesällä loistavana virkistävänä oluena. Saison  on belgialaistyylinen ”farmhouse ale” jota tyypillisesti on nautittu kesäisin pitkien maatöiden jälkeen. Käytetty hiiva tuo olueen selvästi maistuvaa mausteisuutta, vehnä ja humalat taasen banaanisuutta ja melonia. Sopii esim. kalaruokien kanssa.

Maltaat : Pilsner, Munich, Vehnä
Humalat : First Gold, Chinook, Belma
Alc : 6.2%
Kantavierre : 13.5%
EBU : 42

Lataa tuotekortti

Katso saatavuus Alkossa Alkossa rajallisesti saatavilla


”Tuopillinen” on tehty lopputalven pakkasten taltuttajaksi, jonka jälkeen jaksaa taas kolata lunta pakkasessa. Täyteläisen maltainen tummanpunainen olut, jonka maussa kuivia hedelmiä ja maltaista makeutta.

Maltaat : Pale Ale, Munich, Chrystal, Chocolate
Humalat : EKG, Bramling Cross
Alc : 7.5 vol-%
Kantavierre : 19%
EBU : 28

Lataa tuotekortti

Katso saatavuus Alkossa Alkossa rajallisesti saatavilla


Kausioluet / Seasonal Beers

Myynnissä olevat / In sale
 

Voodoo IPA on Vermont tyylinen sameahko reilusti humaloitu IPA, jossa kuitenkin maltilliset katkerot. Oluen nimi viittaa käytettyyn humalalajikkeeseen Azacca, joka on haitilaisen voodoo uskomusten maanviljelyn henki

Maltaat : Pale Ale, Cara Pale, Crystal, Kaura- ja vehnälastut
Humalat : Galena, Azacca, Amarillo, Cascade
Alc : 6.2 vol-%
Kantavierre : 16.1%
EBU : 42

 


American Lager #44 Yhdysvaltalaisilla humalilla maustettu raikas lager. Humalat antavat hedelmäisen, hieman havuisen ja katkeran maun oluelle.

Maltaat: Pilsner, Dark Ale ja Crystal
Humalat: Columbus, Chinook, Cascade ja Amarillo
Alc: 5,2%
Kantavierre: 12,3%
IBU: 33

Lataa tuotekortti


Turmion Kätilöiltä markkinoille maailman paras bändiolut. Kuopiolainen metalliyhtye Turmion Kätilöt tuo markkinoille yhdessä kuopiolaisen Iso-Kallan Panimon kanssa Pimeyden Morsian -nimeä kantavan imperial stout-oluen. Pitkällinen turhautuminen jo markkinoilla olevien bändioluiden laatua kohtaan herätti ajatuksen, joka lopulta päätyi yhtyeen ja panimon yhteiseen tavoitteeseen luoda maailman paras bändiolut

Maltaat : Pale Ale, Munich, Chrystal, Chocolate, Black
Humalat : Northern Brewer, EKG
Muut : Tummapaahtoinen kahvi ja kaakao
Alc : 8.0 vol-%
Kantavierre : 23.2%
EBU : 29

Lataa tuotekortti


Jahtiolut on tummanpunainen ruispohjainen ale syksyn metsästyskaudelle. Oluessa on runsas mallaspohja, jota tukee reilu havuinen humalointi ja rukiin voimakas maku. Sopii nautittavaksi sellaisenaan tai voimakkaampien liharuokien kanssa.

Maltaat : Pale Ale, Cara, Crystal, Chocolate, Ruis
Humalat : Chinook, Simcoe
Alc : 5.8 vol-%
Kantavierre : 14.3%
EBU : 67

Lataa tuotekortti


Tavallista reilummin humaloitu witbier jossa myös runsas korianterin aromi.

Maltaat : Pale Ale, vehnähiutaleet, Crystal, kaurahiutaleet
Humalat : Mandarina Bavaria, Calypso
Alc : 5.5 vol-%
Kantavierre : 14%
EBU : 43

Lataa tuotekortti


Vanhat kausituotteet / Old seasonals

Blonde on vuoden 2015  belgisarjan ensimmäinen olut. Tyyliltään kevyt hedelmäinen ale kesäkauden helteiden janon-sammuttaja. Oluessa kevyt humalointi ja maussa ripaus belgihiivan ja Celeian tuomaa mausteisuutta.

Maltaat : Pilsner, vehnä, munich
Humalat : Celeia
Alc : 5.5 vol-%
Kantavierre :
EBU : 24

Lataa tuotekortti


Vuoden 2015 belgi –sarjan kolmas olut tuo loppusyksyyn tummien- ja erikoismaltaiden kuivien hedelmien aromeita. Istuu hyvin pimeiden iltojen lämmittäjäksi.

Maltaat : Pilsner, Cara, Munich, Crystal, Special B ja Candy sokeri
Humalat : EKG, Saaz
Alc : 6.5 vol-%
Kantavierre : 15.1%
EBU : 32

Lataa tuotekortti


Ruis APA on ruispohainen American Pale Ale, jossa reiluhko humalointi ja rukiinen maku. Ideana oli tehdä voimakkaita makuja syksyn riistakauteen.

Maltaat : Pilsner, Pale Ale,  Cookie, Ruis
Humalat : Magnum, Centennial, Amarillo, Cascade
Alc : 5.8 vol%
Kantavierre : 13.9%
EBU : 52

Lataa tuotekortti


Verjnuarmu on yhteistyössä kuopiolaisen yhtyeen kanssa tehty sawuportteri. Maultaan yhtä savuinen ja tumma kuin Verjnuarmun Suomen sodasta kertova uusin albumi 1808.

Maltaat : Pale Ale, Savumallas, Cara, Munich, Crystal, Chocolate, Black, Ohra
Humalat : Northern Brewer, EKG
Alc : 4.5 vol-%
Kantavierre : 11.5%
EBU : 26

Lataa tuotekortti


Muut tuotteet / Other products

Muikea mansikkalimonadinvalmistuksessa käytettävät pääraaka-aineet ovat mansikka sekä lähdevesi. Mansikan saamme valmiiksi poimittuna paikalliselta marjatilalta R&T Saksman, Pielavesi. Lajike on Polka, joka poimitaan mehustettavaksi ilman kantoja jotta maku pysyy mahdollisimman puhtaana.

Saatavuus mm: