Iso-Kallan Panimo Oy

 

Tuotevalikoimamme

 

Tänne päivitämme kaikki myynnissä olevat tuotteemme pienen kuvauksen kera. Tuotteita omiin valikoimiin voi tiedustella suoraan panimolta 045 183 8877 / pasi@isokalla.com ja 040 556 2321 / marko@isokalla.com. Myös ryhmävierailut tai maistatustilaisuudet järjestyvät toiveiden mukaan.

Tuotteita kannattaa myös tiedustella :

PM Juomatukku :  020 741 5880 / myynti@pm-juomatukku.fi
Suomen Alkoholitukku : 020 761 9090 / tom.stenfors@atukku.com

Suppilog Oy : 020 7345 630 / info@suppilog.fi
Juomatalo Pikkulintu : 0400 847 437 / juomatalo@pikkulintu.fi
Winetto : www.winetto.fi

Valmistamme oluita myös privat labelilla toiveiden mukaan.


Vakiotuotteet / All year around

 

Savo IPA on amerikkalaisten esikuvien mukaan runsaasti humaloitu ale. Oluen aromeissa löytyy humalien tuomaa raikasta hedelmäisyyttä ja havuisuutta. Ruokasuosituksena mausteisemmat ruoat.

Maltaat : Pale Ale, Munich, Crystal
Humalat : Galena, Cascade, Chinook, Amarillo + kuivahumalat
Alc : 5.5 vol-%
Kantavierre : 13.4%
EBU : 56

Lataa tuotekortti


American Ale on väriltään meripihkan värinen amber ale. Maussa voi aistia tummien maltaiden tuomaa toffeeta sekä humalien voimakkaita sitrusaromeita. Olut on hyvä sellaisenaan tai hampurilaisten ja mausteisten ruokien kanssa.

Maltaat : Pale Ale, Dark Ale, Crystal
Humalat :Simcoe, Centennial, Cascade
Alc : 5.6 vol-%
Kantavierre : 12.1%
EBU : 50

Lataa tuotekortti


Oatmeal Stout perinteinen brittiläinen tumma ja paahteinen stout. Maultaan olut on kahvinen ja lakritsinen. Kaura toimii oluessa maun pehmentäjänä. Ruokasuosituksena tummemmat lihat.

Maltaat : Pale Ale, Crystal, Black, Chocolate, Kaura
Humalat : First Gold, Bramling Cross
Alc: 5.4 vol-%
Kantavierre: 14.2%
EBU: 33

Lataa tuotekortti

Tuote on Alkon vakiovalikoimassa, tarkista saatavuus omasta Alkostasi.


Yhteistyönä Finnagnus lihanjalostajan kanssa tehty pihviliha-olut. Tumman punainen maltainen ja reilummin humaloitu red ale.

Ruokasuosituksina pihviliha, mausteisemmat ruoat ja grillin antimet.

Maltaat : Pale Ale, Crystal ja Chocolate
Humalat : Columbus, Amarillo, Centennial
Alc : 5.5 vol-%
Kantavierre : 13%
EBU : 47

Lataa tuotekortti

Tuote on Alkon vakiovalikoimassa, tarkista saatavuus omasta Alkostasi.


Mestari Stout on alunperin valmistettu kuopiolaisen Ravintolamestarit ketjun kuudelle ravintolalle, mutta nyt saatavana myös muualle Suomeen. Paahteinen ja suklainen stout, joka on humaloitu yhdysvaltalaisilla humalilla. Väriltään olut on musta ja vaahtokukka ruskea. Stoutin kaverina kannattaa tarjoilla tuhteja ja voimakkaan makuisia liharuokia.

Maltaat : Pale Ale, Munich, Crystal, Chocolate, Black
Humalat :Simcoe, Centennial, Chinook
Alc : 6.0 vol-%
Kantavierre : 13,6%
EBU : 53

Lataa tuotekortti

 


Saison toimii kesällä loistavana virkistävänä oluena. Saison on belgialaistyylinen ”farmhouse ale”, jota tyypillisesti on nautittu kesäisin pitkien maatöiden jälkeen. Käytetty hiiva tuo olueeseen selvästi maistuvaa mausteisuutta, vehnä ja humalat taasen banaanisuutta ja melonia. Sopii esim. kalaruokien kanssa.

Maltaat : Pilsner, Munich, Vehnä
Humalat : First Gold, Chinook, Belma
Alc : 6.2%
Kantavierre : 13.5%
EBU : 42

Lataa tuotekortti

 


Vuoden 2017 Suomen Paras Vaalea Ale. Tyyliltään kevyt hedelmäinen ale kesäkauden helteiden janonsammuttajaksi. Oluessa on kevyt humalointi ja maussa ripaus belgihiivan ja East Kent Goldings humalan tuomaa mausteisuutta. 

Maltaat : Pilsner, vehnä, munich
Humalat : EKG
Alc : 5.9 vol-%
Kantavierre : 13,9%
EBU : 22

Lataa tuotekortti

 


Kuopiolaisen metalliyhtye Turmion Kätilöiden kanssa yhteistyössä valmistettu Pimeyden Morsian imperial stout. Pitkällinen turhautuminen jo markkinoilla olevien bändioluiden laatua kohtaan herätti ajatuksen, joka lopulta päätyi yhtyeen ja panimon yhteiseen tavoitteeseen luoda maailman paras bändiolut. Vahvuudestaan huolimatta helposti lähestyttävä stout, jossa pääosassa tummapaahtoinen kahvi sekä pehmeyttä antava kaakao.

Maltaat : Pale Ale, Munich, Chrystal, Chocolate, Black
Humalat : Northern Brewer, EKG
Muut : Tummapaahtoinen kahvi ja kaakao
Alc : 8.0 vol-%
Kantavierre : 23.2%
EBU : 29

Lataa tuotekortti

 


Turmion Kätilöiden olut vol. 2. DISCOAPA on rukiinen mansikalla ja karviaisella höystetty American ale.

Maltaat : Ruismallas, Pale Ale, Munich, Chrystal
Humalat : Galena, Wai-Iti, Mosaic
Muut : Mansikka- ja karviaismarja
Alc : 5.5 vol-%
Kantavierre : 14%
EBU : 53

 

 


Savu Kekri on tyyliltään saksalainen savumärzen, joka sopii niin juhlaan kuin arkeen. Oluessa yhdistyy hyvin savuisuus sekä mieto maltainen makeus. Olut sopii erinomaisesti possun taikka makkaran seuraksi.

Maltaat : Pilsner, Munich, Savu, Crystal, Cara
Humalat : Perle
Alc: 5.7 vol-%
Kantavierre: 14,6%
EBU: 25

 


 

Tsekkiläistyylinen tummahko lager. Maltainen ja aavistuksen makea olut, jossa kevyt aromihumalointi tsekkiläisellä jalolla Saaz lajikkeella. Parhaimmillaan tukevampien ruokien seurana.

Maltaat : Pilsner, Munich, Crystal, Chocolate
Humalat : Perle, Saaz
Alc : 4.5 vol-%
Kantavierre : 10.9%
EBU : 24

Lataa tuotekortti


Witbier on belgialainen raikas ja miedosti mausteinen vehnäolut. Mausteina käytetty korianterin siemeniä sekä appelsiinin kuorta. Sopii hyvin salaattien ja äyriäisten kaveriksi.

Maltaat : Pilsner, Munich, Vehnä, Kaura
Humalat : Perle
Alc : 4.6 vol-%
Kantavierre : 12.5%
EBU : 18

Lataa tuotekortti


Vaalea lager, jolle saksalaiset ja tsekkiläiset humalat antavat ruohoisen ja yrttisen maun. Suomalaiset maltaat vuorostaan antavat Keskarille täyteläisen mallasrungon. Suosittelemme pizzan ja kalaruokien kyytipojaksi tai seurustelujuomaksi.

Maltaat : Pilsner ja Munich
Humalat : Perle ja Saaz
Alc : 4.6 vol-%
Kantavierre : 12%
EBU : 20

Lataa tuotekortti


Suomen kesä, mökki ja olut. Pronssinen lager, jossa karamellimaltainen runko ja aromihumaloinnissa saksalaista Mandarina Bavaria humalaa. Suosittelemme pizzan, possun ja makkararuokien kanssa tai seurustelujuomaksi.

Maltaat : Pilsner, Munich, Cara+ ja Crystal
Humalat : Galena ja Mandarina Bavaria
Alc : 4.7 vol-%
Kantavierre : 11,9%
EBU : 17,5

Lataa tuotekortti


Jatkoa viime vuoden 15 vuotis juhlalagerille. Vaalea ja raikas miedosti humaloitu lager sopii hyvin hot dogin, kana- ja kalaruokien kanssa taikka seurustelujuomaksi.

Maltaat : Pilsner, Cara Pale ja Crystal
Humalat : Perle, Hallertau
Alc : 4.5 vol-%
Kantavierre : 11.3%
EBU : 22

Lataa tuotekortti


Kausioluet / Seasonal Beers

Myynnissä olevat / In sale
 

Cardinal IPA on belgihiivan tuoman mausteisuuden ja hedelmäisyyden sekä reilumman humaloinnin liitto. Pääosan humaloinnissa ottaa Styrian Cardinal, aromeina trooppisia hedelmiä, marjaisuutta sekä belgihiivan mausteisuutta.

Ruokasuosituksena kala- ja äyriäisruoat sekä cheddar juustot.

Maltaat : Pilsner, Pale Ale, Cara, Vehnä
Humalat : Galena, Centennial, Styrian Cardinal
Alc : 6.6 vol-%
Kantavierre : 14.2%
EBU : 52

Olut kuuluu vuoden 2018 Alkon käsityöläisoluiden kattaukseen. Tarkista saatavuus Alkossa.

 


Skotlantilaisten slangisana tuopilliselle, eli Bellywasher on tehty lopputalven pakkasten taltuttajaksi, jonka jälkeen jaksaa taas kolata lunta. Täyteläisen maltainen tummanpunainen olut, jonka maussa kuivia hedelmiä ja maltaista makeutta.

Maltaat : Pale Ale, Munich, Chrystal, Chocolate
Humalat : EKG, Bramling Cross
Alc : 7.5 vol-%
Kantavierre : 19%
EBU : 28

Lataa tuotekortti

 



Jahtiolut on tummanpunainen ruispohjainen ale syksyn metsästyskaudelle. Oluessa on runsas mallaspohja, jota tukee reilu havuinen humalointi ja rukiin voimakas maku. Sopii nautittavaksi sellaisenaan tai voimakkaampien liharuokien kanssa.

Maltaat : Pale Ale, Cara, Crystal, Chocolate, Ruis
Humalat : Chinook, Simcoe
Alc : 5.8 vol-%
Kantavierre : 14.3%
EBU : 62

Lataa tuotekortti


Vanhat kausituotteet / Old seasonals

Vuoden 2015 belgi –sarjan kolmas olut tuo loppusyksyyn tummien- ja erikoismaltaiden kuivien hedelmien aromeita. Istuu hyvin pimeiden iltojen lämmittäjäksi.

Maltaat : Pilsner, Cara, Munich, Crystal, Special B ja Candy sokeri
Humalat : EKG, Saaz
Alc : 6.5 vol-%
Kantavierre : 15.1%
EBU : 32

Lataa tuotekortti


Ruis APA on ruispohainen American Pale Ale, jossa reiluhko humalointi ja rukiinen maku. Ideana oli tehdä voimakkaita makuja syksyn riistakauteen.

Maltaat : Pilsner, Pale Ale,  Cookie, Ruis
Humalat : Magnum, Centennial, Amarillo, Cascade
Alc : 5.8 vol%
Kantavierre : 13.9%
EBU : 52

Lataa tuotekortti


Tavallista reilummin humaloitu witbier jossa myös korianteria lisätty reilulla kädellä.

Maltaat : Pale Ale, vehnähiutaleet, Crystal, kaurahiutaleet
Humalat : Mandarina Bavaria, Calypso
Alc : 5.5 vol-%
Kantavierre : 14%
EBU : 43

Lataa tuotekortti


Verjnuarmu on yhteistyössä kuopiolaisen yhtyeen kanssa tehty sawuportteri. Maultaan yhtä savuinen ja tumma kuin Verjnuarmun Suomen sodasta kertova uusin albumi 1808.

Maltaat : Pale Ale, Savumallas, Cara, Munich, Crystal, Chocolate, Black, Ohra
Humalat : Northern Brewer, EKG
Alc : 4.5 vol-%
Kantavierre : 11.5%
EBU : 26

Lataa tuotekortti


Voodoo IPA on Vermont tyylinen sameahko reilusti humaloitu IPA, jossa kuitenkin maltilliset katkerot. Oluen nimi viittaa käytettyyn humalalajikkeeseen Azacca, joka on haitilaisen voodoo uskomuksen mukaan maanviljelyn henki.

Maltaat : Pale Ale, Cara Pale, Crystal, Kaura- ja vehnälastut
Humalat : Galena, Azacca, Amarillo, Cascade
Alc : 6.2 vol-%
Kantavierre : 16.1%
EBU : 42

 


Bière de Garde on Pohjois-Ranskalainen maalaisolut. Olutta valmistettiin perinteisesti keväisin ja nautittiin kesän raskaiden peltotöiden yhteydessä. Tämä on tummahko ja maltainen versio kyseisestä tyylistä.

Ruokasuosituksena sieniruoat, juustot, yrttiset kasvispiirakat, pähkinäiset jälkiruoat.

Maltaat : Pilsner, Munich, Crystal
Humalat : Northern Brewer, Saaz
Alc : 7.0 vol-%
Kantavierre : 17.5%
EBU : 28

Lataa tuotekortti

 


American Lager #44 on yhdysvaltalaisilla humalilla maustettu raikas lager, joka tehtiin kunnioittamaan loistavan jääkiekkouran tehnyttä Kimmo Timosta. Humalat antavat hedelmäisen, hieman havuisen ja katkeran maun oluelle.

Maltaat: Pilsner, Dark Ale ja Crystal
Humalat: Columbus, Chinook, Cascade ja Amarillo
Alc: 5,2%
Kantavierre: 12,3%
IBU: 33

Lataa tuotekortti


Pale Ale on voimakkaammin humaloitu vaalea ale. Amerikkalaiset humalalajikkeet tuovat olueeseen sitruksisia ja trooppisen hedelmän vivahteita.

Sopii mausteisempien ruokien pariksi tai saunan päälle.

Maltaat : Pale Ale, Munich, Crystal
Humalat : Columbus, Centennial, Cascade
Alc : 4.5 vol-%
Kantavierre : 10.7%
EBU : 42

Lataa tuotekortti


Special Bitter on perinteinen brittityylinen ale jonka aromissa aistittavissa pähkinää, aavistus toffeeta ja maanläheisten humalien katkerot. Olut on parhaimmillaan pubtyylisen ruoan seurana tai vain sellaisenaan seurajuomana.

Maltaat : Pale Ale, Dark Ale, Crystal
Humalat : EKG, Northern Brewer
Alc : 4.5 vol-%
Kantavierre : 10.7%
EBU 34

Lataa tuotekortti


Muut tuotteet / Other products


Mockingbird Mansikka Long Drink

Alc : 5.0 vol-%


Konttiravintola Morton Gooseberry Lemonade Karviaislimonadi

 


Mansikkalimonadin valmistuksessa käytettävät pääraaka-aineet ovat mansikka sekä lähdevesi. Mansikan saamme valmiiksi poimittuna paikalliselta marjatilalta R&T Saksman, Pielavesi. Lajike on Polka, joka poimitaan mehustettavaksi ilman kantoja jotta maku pysyy mahdollisimman puhtaana.